大家好，今天小编来为大家解答唐朝吃的香料这个问题，唐朝食物调料先进吗很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 中东香料
2. 唐代有八角吗
3. 唐朝食物调料先进吗

[One]、中东香料

〖One〗、中东菜系常常烹饪蔬菜、豆类、鸡、牛、羊肉。另外，扁面包、皮塔饼、咖啡、茶也是常见的用料。但是香料和草本有着不可替代的位置。其中一种对我们来说还比较陌生，但却是非常经典的中东菜调料——漆树粉。

〖Two〗、这种深红色的调料混合着果香、以及又酸又强烈的味道。因此常常被用作柠檬或醋的替代品。它是用西西里漆树的果实制作出来的。西西里漆树的果实小而圆，成熟后呈紫红色。熟后即被晒干、磨碎制成漆树粉。漆树粉一般当作餐桌上的调味料，根据个人喜好撒在成品菜肴上，几乎可以和所有菜肴搭配。鸡肉或蔬菜炖锅、海鲜、米饭、蘸酱、沙拉、特别是黎巴嫩沙拉（Fattoush）撒上漆树粉后，味道更佳精致。

[Two]、唐代有八角吗

〖One〗、诗经里就有花椒的记载所以唐朝是有花椒的。

〖Two〗、至于大料，早在唐朝孙思藐的著作中就有记载：“煮肉下少许，即无臭味，臭酱入末亦香，故曰茴香”。此中茴香即为大料。

[Three]、唐朝食物调料先进吗

香料比较多，中西混杂，胡汉混杂。因为当时主要是受疆域和文化交流影响，各民族的风格都有，相互取长补短

关于唐朝吃的香料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。