大家好，宋朝茶做法相信很多的网友都不是很明白，包括宋代的点茶有哪些步骤也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝茶做法和宋代的点茶有哪些步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黄豆茶怎么做
2. 宋代的点茶有哪些步骤
3. 北宋娶妾流程

[One]、黄豆茶怎么做

〖One〗、用砂壶烧水。（比较好是吊在火坛上）

〖Two〗、擂姜；用子姜在擂钵内揉碎成未或姜汁。

〖Three〗、炒豆；用炒锅将黄豆均匀炒到微黄或裂皮，豆香溢出，但不能焦。

〖Five〗、将上述几种制成原料放入茶杯，调好盐味，放茶叶冲泡

《黄豆、芝麻、姜、盐、茶》这是湖南乡下待客的茶，可以饱肚，同时具有茶香豆味、驱寒生津，最有味的是茶喝完后，细嚼留下的东西，你会感觉更加韵味

[Two]、宋代的点茶有哪些步骤

〖One〗、从宋徽宗"金殿点茶宴群臣"的故事说起

〖Two〗、在茶界，一直流传着这么一个故事，说的是宋代的徽宗皇帝在上朝时，突然会心血来潮，当着大臣点起茶来给大家看，然后赐给群臣分饮。事实上史料对这个故事都有记载，徽宗一朝宰相蔡京，一连三篇，?太清楼侍宴记?，?保和宫曲宴记?，?延福宫曲宴记?都记载着金殿点茶的事。

〖Three〗、其中?延福宫曲宴记?一文中，较为完整地记载了宋徽宗点茶的整个过程。文中叙述:宣和二年十二月癸已，召宰执亲王等，曲宴于延福宫。......次诣平成殿，凤烛龙灯灿然。昼，奇伟万状不可名言。上命近侍取茶具，亲手注汤击沸。少顷、白乳浮盏，而如疏星淡月，顾群臣曰：“此是布茶。”饮毕，皆顿首谢。

〖Four〗、这段文字中，讲述了五个层次的故事：

〖Five〗、1，上命近待取茶具……准备点茶。

〖Six〗、因此整个过程为，佈席，点茶，成乳，成画，分饮五大步骤。

〖Seven〗、第一步，取茶具。……准备点茶。

〖Eight〗、点茶茶具，按近来现有资料，有风炉，汤瓶，茶筅，建盏，盏托，茶匙，茶勺，茶粉瓶，分饮茶盏等。

〖Nine〗、第二步，注汤击拂。……开始点茶。

〖Ten〗、实践操作过程中，注汤手法有：环注法，半环注，点注法，滴注法，抖注法，推注法，飘注法，淋注法等八大注汤手法，让盏动，汤动，水动，壶动，通过人动实现动态平衡，使汤面茶变之变的“汤纹水脉”变幻无穷。

1〖One〗、击拂过程中四指持筅，指不露缝。

1〖Two〗、在击拂过程中分底层，中层，上层根据汤面变化分层击拂。

1〖Three〗、腕动臂不动，要求是和练习古琴，钢琴，月琴，琵琶等乐器手法是一样的。

1〖Four〗、如果你一时半会练不规范，那么你先用二根筷子练起来，若二根筷子能打到白乳浮盞，那么这时候一把茶筅在你手上会变得“得心应手”。

1〖Five〗、第三步，白乳浮盏。……击拂成乳。

1〖Six〗、从近来看，能“少倾，白乳浮盏”的茶品质量非常好，《大观茶论》云“点茶之色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之”。茶汤在外力作用下，产生“白乳浮盏”现象，史书上都有记载，西晋杜育“煥如积雪”。唐陆羽“薄者曰沫，厚者曰饽，轻细者曰花，花，如枣花飘飘然于环池之上，…………皤皤然若积雪耳”。所以，“白乳浮盏”是宋代点茶的重要环节，是点茶是否点得成功的标志之一。

1〖Seven〗、第四步，疏星淡月。……出现画面。

1〖Eight〗、茶汤经高速击拂，产生大量的沫饽和乳花，特别是“七汤法”击拂至第四汤，沫饽量开始超过总体积的一半时，而盏底液体也被击打成颗粒状水珠，以悬浮状的形态存在于沫饽中，随着击拂力不停地被送上液面，产生水痕水迹和堆积的乳花产生反差，以致出现水乳交触奇观，汤纹水脉不停变化，形成转眼即逝的动态画面，尤如花鸟鱼虫走兽，变幻无穷。

1〖Nine〗、“疏星淡月”画面的出现，从另一个侧面描述了一位点茶高手信手拈来的奇观。也表述了宋代点茶在宋徽宗手中达到了时代的巅峰。

20、宋代点茶，是喝的，把茶点好是为了茶更好喝，啜一口含在口中，随着气泡破裂，尤如茶汤在舌尖跳舞，茶香乳香在口腔一齐并发，让你产生一种“美好而有动感”的享受。而一盏富有诗意般变幻着的画面的茶汤，进入你的口中，让你仿佛沉浸在宋代人对美的追求和向往之中。

2〖One〗、蔡京的记述宋徽宗在宫庭点茶宴群臣的《延福宫曲宴记》，其五步法点茶是一个比较完整的具有代表性的”宋式点茶”程式。五步之间环环紧扣，一气呵成，直至当我们今天重读这段文字“……上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少倾，白乳浮盏，而如疏星淡月，……”。直叹其鬼斧神工。

2〖Two〗、（作者：彭克荣。刊载于《茶博览》2018第十一期）

[Three]、北宋娶妾流程

〖One〗、第二，逃亡的，地位身份不配的，任职地的民女，都不准纳为姬妾，尤其是女艺人，触犯的话六前十板伺候；

〖Two〗、第三，正室一直无出，又不同意纳妾的，父母可以为其张罗纳妾事宜；

〖Three〗、第四，纳妾不同于娶妻，只许稍些银两物资，一顶青衣轿装着所纳之人，从侧门或者角门进屋，不拜天地，不拜父母，只向大老婆磕头，进茶，便可。

关于宋朝茶做法，宋代的点茶有哪些步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。