宋朝茶县
9042025-01-21
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《清明上河图》中茶馆的数量多、规模大、分布地域广,是宋代茶馆兴盛的繁华表象,而要说宋代茶馆丰富的内涵,则体现在它多姿多彩的经营文化特色上。
中国最早的茶摊出现于晋代,据《广陵耆老传》中记载:"晋元帝时有老姥,每天独提一器茗,往市鬻之,市人竞买。"也就是说,当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了。不过这还属于流动摊贩,不能称为"茶馆"。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。
〖One〗、茶楼指的是供人泡茶品茗的店铺,亦称为茶馆、茶肆。
〖Two〗、茶楼是在宋代繁荣起来的,其在唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化,清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆,旅游点茶馆外,都有衰落,90年代复苏,90年代后期发展很快。
〖Three〗、现代茶馆与历史上一脉相承,但经营方式和内容都有了变化。过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然就不能生存。旅游事业的发展,尤其是世界间旅游事业的发展,使得茶馆经营有了很大创新,特别是在文化服务方面。
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