宋朝 酒 出土
5992024-08-30
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〖One〗、古代人能喝酒是因为当时酒的度数低,并不是酒量高。就像武松喝的所谓三碗不过冈只有十几度罢了。
〖Two〗、在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数比较多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的,甚至是十几度左右。
〖Three〗、《汉书·食货志》上读到:一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试:)事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右。
〖Four〗、自北宋时期辽国、金国、元朝等蛮子进驻中国以后,才有蒸馏酒的首创,因为他们世代祖居北国的草原,气候严寒,环境恶劣,必须要喝高浓度的酒才能保暖,而蒸馏酒正是元朝这个彻底统治中原的杰作,通过蒸馏提高酒度。后来满清入关,因为也是由于东北天气酷寒,所以再次引起一股高度蒸馏酒的热潮,类似烧刀子。而我们现代人忽视了华夏文明的发酵酒,过度重视以契丹人、女真人、蒙古人的蒸馏酒,所以才导致现代人普遍认为中国酒度数高,难喝,其实这是一种对我们自己国家酒莫大的误解。
〖Five〗、北宋时期辽国、金国、西夏等地的蒸馏酒还没有完全火起来,或者是说当时由于宋朝的高度文明使得他们觉得发酵酒好喝,没有高浓度烈酒的辛辣苦涩,所以还是将发酵酒作为高级宴席中的御酒,其蒸馏酒没有在王公贵族里流行,只是老百姓因为买不起发酵酒,还是喝以前世代祖辈流传下的蒸馏酒。
〖Six〗、而到了元朝因为建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后,将蒸馏酒放在了所有酒类之上,其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒,使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬,但后来满清入关后,他们生于雪国,所以对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟,因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒,成为了主流。
〖One〗、答案很简单,宋朝中间有被灭亡国
〖Two〗、北宋是指宋太祖建立宋朝至宋徽宗、宋钦宗这个时间段。
〖Three〗、公元960年,宋太祖赵匡胤发动兵变,黄袍加身,建立宋朝,定都汴梁
〖Four〗、宋太祖为了加强中央集权,以杯酒释兵权的粗暴方式,直接削弱武将的权力,导致宋代在军事上缺乏有才干的将领
〖Five〗、宋太宗继位后,曾与辽国在站场上几次交手,都以失败告终,而后就完全放弃军事,只发展经济、文化
〖Six〗、宋真宗曾经亲征伐辽,但其恐辽严重,最后与辽国签定了澶渊之盟,用岁币换取和平
〖Seven〗、宋仁宗时期,朝廷能人众多,同时出现了大将狄青,一度镇压了多次叛乱,但因朝廷对武将的忌惮,狄青被罢免,最后郁郁而终
〖Eight〗、宋神宗时期,国家发展不济,边境又时常被人惦记,因此王安石发起了变法,但以失败告终
〖Nine〗、宋徽宗时期,因徽宗不擅朝廷,又好享乐,花巨资修建艮岳,惹得民怨
〖Ten〗、宣和七年,金攻打宋,徽宗传位于宋钦宗
1〖One〗、靖康时期,开封城被破,徽宗、钦宗被俘虏到金国,并爆发了靖康之耻,北宋就此灭亡
1〖Two〗、靖康之耻爆发后,宋高宗赵构继位,重建宋朝
1〖Three〗、金兵对送穷追不舍,此时多亏了有岳飞,金兵才得以撤退,但高宗任用秦桧,导致岳飞被杀害
1〖Four〗、宋孝宗继位后,为岳飞平反,宋朝也进入了一个相对兴盛的时期
1〖Five〗、到了宋恭宗时期,宋朝的统治已经陷入了瘫痪,元军大举向宋攻破,多座城市相继沦陷,恭宗被俘,南宋灭亡。
1〖Six〗、南宋灭亡后,很多爱国人士奋力抵抗,文天祥就发出了“人生自古谁无死,留取丹青照汗青”的壮志。最后的崖山海战极为惨烈,大批爱国人士自杀殉国,大宋至此彻底灭亡了。
1〖Seven〗、宋朝灭亡后,文化出现了断代,很多人发出了“崖山之后无中华”的感慨。
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