大家好，今天小编来为大家解答唐朝牛肉图片大全图这个问题，为什么在唐代不许吃牛肉和马肉很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 吃肉噎死的唐朝诗人
2. 为什么在唐代不许吃牛肉和马肉
3. 宿州栏杆牛肉的历史典故

[One]、吃肉噎死的唐朝诗人

〖One〗、相传晚年的杜甫离开了四川，四处漂泊乘船到了耒阳。可刚到耒阳江面就下起暴雨，江水很快上涨，杜甫的船被困在江上不能走动。而此时的他年老体弱，已经很久没有进食了，简直到了山穷水尽的地步。

〖Two〗、耒阳知县知晓后，用小船把杜甫救了回来，并赠以五斤牛肉和白酒。谁知道饿了太久的杜甫竟一口气吃光了所有牛肉，结果太饱被撑死，享年五十九岁。（当时文雅点说法叫妖死）杜甫一生经历十分坎坷，一直都郁郁不得志。他的诗里也一直充满了，对国家命运的担忧和对底层百姓生活的同情

[Two]、为什么在唐代不许吃牛肉和马肉

〖One〗、因为唐代人认为“牛为耕稼之本，马即致远供军”因此牛肉和马肉在唐代是被禁止的。

〖Two〗、中国古代，明文规定不能吃牛肉。从西周开始就已经出台了相关法律。在唐代的时候更是规定了杀牛吃牛是要被判刑的，这说明统治者已经是相当重视牛的生命了，就差提出谁杀牛就要以命相还了。

[Three]、宿州栏杆牛肉的历史典故

〖One〗、栏杆牛肉是唐朝宫廷菜肴，后传入宿州。2008年宿州市墉桥区确立了首批18项县级非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉被批准为县级首批非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。

〖Two〗、后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。

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