唐朝皇室白面
5302024-03-04
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本文目录
〖One〗、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼出自宋代苏轼的诗《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
〖Two〗、意思是青浮蛋碗槐树芽饼,红点冰盘叶叶鱼。
〖Three〗、《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
〖Four〗、枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。
〖Five〗、暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。
〖Six〗、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。
〖Seven〗、醉饱高眠真事业,此生有味在三余。
材料:青蟹500克、酱油25克、醋25克、葱10克、姜10克、料酒15克、大蒜10克、白糖10克。
〖One〗、用竹签将青蟹在脐尖处刺死,剥开蟹壳,除去沙囊和蟹鳃,冲洗干净。
〖Two〗、把处理干净的青蟹放入盘内,加入葱段、姜片、大蒜、料酒。
〖Three〗、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出。
〖Four〗、将每只蟹切成六块,再按原形码入盘内,盖上蟹壳,蒸18—20分钟。
〖Five〗、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀,配青蟹一同上桌即成。
〖One〗、将刚摘下来没有破口的柿子,洗净备用。将水烧热,放入适量的盐,不要太多。
〖Two〗、将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会烂),将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。
〖Three〗、将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。
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