今天给各位分享唐朝糯米糍粑的知识，其中也会对青团和艾糍的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 艾粑和青团有什么区别
2. 青团和艾糍的区别

[One]、艾粑和青团有什么区别

青团，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。

艾叶粑粑，主要是将碎菜叶调制成咸口的，随后再与适量的糯米粉均匀混合在一起，并在其中包有少量的豆沙或者碎的花生粒。

青团颜色油绿如玉，外形呈圆球状，大小比较均匀，不同地区人制作的青团大小不一样。

艾叶粑粑的颜色一般比较深暗，多呈饼状或者椭圆状。

青团一般多是加入豆沙、莲蓉等馅料在笼屉或者蒸锅中烹饪。

而艾叶粑粑的吃法比较多，可以只用糯米粉加白糖制作，也可以在其中加入腊肉、雪菜等煎食，但有些地方也会将其蒸食。

青团是江南地区的传统特色小吃，大约始于唐朝，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

[Two]、青团和艾糍的区别

青团，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。

艾叶粑粑，主要是将碎菜叶调制成咸口的，随后再与适量的糯米粉均匀混合在一起，并在其中包有少量的豆沙或者碎的花生粒。

青团颜色油绿如玉，外形呈圆球状，大小比较均匀，不同地区人制作的青团大小不一样。

艾叶粑粑的颜色一般比较深暗，多呈饼状或者椭圆状。

青团一般多是加入豆沙、莲蓉等馅料在笼屉或者蒸锅中烹饪。

而艾叶粑粑的吃法比较多，可以只用糯米粉加白糖制作，也可以在其中加入腊肉、雪菜等煎食，但有些地方也会将其蒸食。

青团是江南地区的传统特色小吃，大约始于唐朝，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

关于唐朝糯米糍粑，青团和艾糍的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。