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本文目录

1. 古代著名酒肆
2. 北宋时期商户家的称谓
3. 宋朝商业发展的表现

[One]、古代著名酒肆

〖One〗、供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。

〖Two〗、酒楼的前身是茶楼，早于清朝之前经已存在。茶楼主要是喝茶和吃点心的地方，并不会有其他菜式供应。另一方面，从前的酒楼主会提供酒席的地方。由二十世纪初期起，酒楼开始兼营了茶楼的业务，而单纯提供点心的茶楼则被逐渐淘汰。

〖Three〗、唐宋时期，酒店十分繁荣。就经营项目而言，有各种类型的酒店。如南宋杭州，有专卖酒的直卖店，还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店（门外装饿如官仕住宅）、散酒店（普通酒店）、苍酒店（有娼妓）。

〖Four〗、就经营风味而言，宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店，还有山东河北风味的“罗酒店”。就酒店档次而言，有“正店”和小酒店之分。“正店”比较高级的酒店，多以“楼”为名，服务对象是达官贵人、文士名流。

〖Five〗、郑东仁和店、新门里会仙酒楼正店，常有百十分厅馆,动使各各足备不尚少阙一物。在抵都人奢侈，度量稍宽。凡酒店中不问何人，只两人对坐饮酒，亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水果碗三五只，即银近百两矣。

[Two]、北宋时期商户家的称谓

〖One〗、在北宋时期，卖东西的店铺一般称为“坊”，而不是现代意义上的“店”。坊是指商业活动集中的商业区域或街区，类似于现代社会的商业街。

〖Two〗、北宋时期，坊内有各种不同类型的商店，如药坊、铁坊、纸坊、茶坊等，它们分别出售不同种类的商品。这些坊内的商户也被称为“坊主”。

〖Three〗、需要注意的是，具体坊的名称可能因地区而异，比如**、汴京等富有商业繁荣的城市都有自己独特的坊名。不同商业坊的名称多半与所售商品相关，比如银器街、纺织坊等。

〖Four〗、总之，北宋时期卖东西的店一般被称为坊，如“药坊”、“铁坊”等，并分布在不同的商业坊内。

[Three]、宋朝商业发展的表现

〖One〗、宋朝商业繁盛，通行的货币有铜钱、白银、后来又出现了纸币。宋朝彻底打破“市”、“坊”界限，商业活动不受时间限制。商品交换品种增加，许多农副产品和手工业产品开始转向市场。海外贸易发达。

〖Two〗、宋朝是中国历史上承五代十国下启元朝的朝代，分北宋和南宋两个阶段，共历十八帝，享国三百一十九年。宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。

〖Three〗、宋朝时期，儒学复兴，出现程朱理学，科技发展迅速，政治开明，且没有严重的宦官专权和军阀割据，兵变、民乱次数与规模在中国历史上也相对较少。

〖Four〗、宋朝的城镇商品经济特别发达。北宋末期有四十六个十万口以上的城市。包括开封、洛阳、商丘、大名、杭州、镇江、苏州、荆州、广州、成都、福州、长沙、泉州等。

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