大家好，今天小编来为大家解答唐朝酥这个问题，核桃酥的起源很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 菊花酥属于明酥吗
2. 核桃酥的起源
3. 糖酥是什么

[One]、菊花酥属于明酥吗

〖One〗、不属于。古都西安的这道传统面点“菊花酥”，据说由唐朝初期京都长安“烧尾宴”中的酥点创意演变而来，历史渊源比唐朝末年的黄巢写这首有“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”名句的诗，要早160多年。因菊花含有吉祥、长寿和超凡脱俗的寓意，人们就做出了形似菊花的“菊花酥”面点，也因造型像一朵朵盛开的菊花而得名，象征着花开富贵，鸿运当头。

〖Two〗、在陕西，尤以西安的“菊花酥”和泾阳县的“水晶菊花酥”最为有名。

[Two]、核桃酥的起源

桃酥又称核桃酥，相传在唐朝时期，景德镇有一名陶工，因工作繁忙，就把面粉搅拌后放到窑炉表面进行烘烤食用，又因其常年咳嗽，平时喜欢吃桃仁，所以在烘烤的时候会加入桃仁碎末，其他陶工见烘烤出来的食物口感酥脆可口，且方便日常保存和长途运送瓷器时食用，便纷纷效仿，也因此将这种食物取名为“桃酥”。

[Three]、糖酥是什么

糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。而油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。

好了，关于唐朝酥和核桃酥的起源的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！