大家好，宋朝的著名美食相信很多的网友都不是很明白，包括起源于宋代的小吃也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝的著名美食和起源于宋代的小吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 舌尖上的美食诗二首
2. 北宋的月饼叫什么名字
3. 起源于宋代的小吃

[One]、舌尖上的美食诗二首

〖One〗、宋代大文豪苏轼热爱生活，热爱大自然，尤其是热爱美食，他一生到过很多地方，无论是在行旅途中，还是在贬谪之地，他都乐于烹制，乐于品尝当地的美食。他可以说是宋代第一吃货博主。《猪肉颂》.苏轼：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

〖Two〗、待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

〖Three〗、《浣溪沙》苏转《细雨斜风作晓寒》：细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。

〖Four〗、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

[Two]、北宋的月饼叫什么名字

〖One〗、“月饼”作为食品名称，最早出现于宋代的两本书：南宋周密的《武林旧事》和南宋吴自牧的《梦粱录》。

〖Two〗、但是在这两部书中，月饼只是一种日常吃的点心，还不是中秋节吃的节令食品。月饼的前身就是民间常见的圆形饼食，其中又以胡饼也就是芝麻烧饼为主。

〖Three〗、《武林旧事》是一部记述南宋都城临安地方风物的书，其卷六“蒸作从食”条下罗列了五十多种蒸食，如春茧、荷叶饼、芙蓉饼、月饼、烧饼、胡饼、糖饼、春饼、大包子、羊肉馒头等。这些都是面食。其中“月饼”只是多种饼中的一种。

〖Four〗、书里没做任何解释，在同时代的文献里也没见到中秋节要吃月饼的记载。所以，虽然这时的文献里出现了月饼之名，并不能断定它就是中秋月饼。再看另一部记述南宋都城临安风俗的《梦粱录》。

〖Five〗、在这本书的卷十六“荤素从食店”(诸色点心)条下罗列了许多点心，其中也有月饼，是与芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、开炉饼等并列的。书中这段文字开头说：“市食点心，四时皆有，任便索唤，不误主顾。”就是说罗列的这些食品包括月饼是街市上平时所卖的食品，各个季节都有，不管什么时候都能买到。

[Three]、起源于宋代的小吃

南宋美食有：蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油、粢毛肉圆、羊肉烧麦、虾爆鳝过桥面、桂花糖醋排骨、精品糟拼、老杭州熏鱼、盐件儿、叫花童鸡、笋干老鸭煲等

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宋朝的著名美食和起源于宋代的小吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！