大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宋朝吃饭的桌子，古代放筷子的器具是啥这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 宋代面条叫什么
2. 古代床上的桌子叫什么
3. 古代放筷子的器具是啥

[One]、宋代面条叫什么

〖One〗、宋代叫汤饼，而且做面方式，除汤煮以外，又有了炒、焖、煎等方法。另外，面上开始加荤素各种浇头。

〖Two〗、本来宋朝的面条像今日相同多样化，既有擀切而成的手擀面，又有抻拽而成的烩面(宋朝叫“水滑面”)，还有按压而成的馎饦(相似西北面食“猫耳朵”)，一起还有用模具加工的花样面条(如梅花状的“梅花汤饼”、荷花状的“荷花汤饼”)。在以上种种面条傍边，手擀面稳居首席，在北宋华夏和南宋淮南占有多半江山，别的面条则是见缝插针并茁壮成长，包含老派的索饼，偶然也能在餐桌上回光返照一两回。

[Two]、古代床上的桌子叫什么

〖One〗、桌在古代也写作“卓”，取其高而直立之意，是一种上有方形、长方形、圆形等多种形状桌面，下有腿足的，供人凭倚和支承物体的家具，多为木制。

〖Two〗、桌的大量出现是在五代以后，而且和多种椅凳类家具配合使用，宋代出现了高型桌子，元代出现了带抽屉的桌子，明清时期，桌的式样更多，用途也各不相同。如放在炕上或床上使用的，叫炕桌；为弹琴而设的桌，叫琴桌；为下棋而设的，叫棋桌。诸如此类的还有茶桌、酒桌、书桌、画桌等。这类桌子因用途不同，在造型结构上略有不同。其中，尺寸较矮的桌和带抽屉的桌逐渐多起来，成为清代家具发展的方向。

〖Three〗、炕桌是在炕上、榻上使用的矮形家具。炕桌的尺寸不大，式样却很多，有的采用桌形直腿和案形云纹牙板的做法，也可采用凳子的结构有束腰和无束腰之分，如有束腰的彭牙鼓腿、三弯腿，无束腰的一腿三牙裹腿、裹腿劈料做等。

〖Four〗、清代宫廷的炕桌制作十分考究，多带有抽屉，主要放于炕床一侧或坐榻中同。民间炕桌则讲究实用，制作比较古朴简单，使用也比较灵活白天放于炕上，晚上放于地上，夏季时还放于室外庭院中作地桌用。

[Three]、古代放筷子的器具是啥

〖One〗、吃饭时放筷子的古时称为止箸，最早出现于宋代。

〖Two〗、我国饮食文化源远流长，博大精深。中国饮食文化的第三个高峰期就出现在宋代。北宋的饮食文化达到“饮食衍衍，燔炙芬芬”“有美皆备，无丽不臻”的鼎盛时期，为中国后来的烹饪技艺、餐馆规模、服务方式乃至中餐的风格特点奠定了坚实基础。元人笔记里提到宋人宴会需备三件餐具，这体现了宋朝饮食文化的精致。

〖Three〗、“箸瓶”，乃装筷子的盛具。宋人宴请客人，或者在高档饭店吃饭时，每桌都有一个箸瓶，待客人入席，会有专人取筷递于客人，客人再将筷子放在眼前的“止箸”上。

〖Four〗、“止箸”用来放筷子，相当于今天的“筷枕”。

〖Five〗、“渣斗”是用来盛放肉骨鱼刺等食物渣滓的用具。在宋朝人的餐桌上吃饭，啃剩下的骨头不能直接吐到餐桌上，这样显得不礼貌，而是要倒入渣斗中，以此保证餐桌的干净。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！