宋朝皇室御用茶

侠名- 2024-05-30 07:43:40

宋朝皇室御用茶

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本文目录

  1. 北宋前十稀世珍宝
  2. 宋代创制龙凤茶指的是蒸青团茶
  3. 唐宋时期社会主流所饮之茶为

[One]、北宋前十稀世珍宝

〖One〗、宋建窑黑釉兔毫盏:有北京故宫博物院宋建窑黑釉兔毫盏和台北故宫博物院宋建窑黑釉兔毫盏,北宋文人所饮的茶系半发酵制成的茶饼,饮用前先碾成细末,放在茶碗内,倾入初沸的开水,于是水面涌起白色的泡末,宋人好为斗茶,即在凭此白色水线比试茶艺高低。

〖Two〗、曜变天目茶碗:是宋代黑釉的建盏(建宁府建安县东部,今属南平市建阳区),是宋人斗茶用的,日本人形容这个碗,都是用“碗中宇宙”这种词,说里面仿佛是深夜海边看到的星空,高深莫测。

〖Three〗、黑釉油滴碗:陕西历史博物馆馆藏国宝级文物之一,黒釉碗大口小足,胎质灰白,通体施黑釉,油层表面布满了大小不一,称金属光泽的小圆点,这些圆点就像浮在水面上的油滴一样,因此被成为“油滴釉”,油滴釉是黒釉中一个特殊的种类,属于结晶釉,这件是迄今所见同类器物中体量最大的一件。

[Two]、宋代创制龙凤茶指的是蒸青团茶

宋代创制的龙凤茶并不指的是蒸青团茶。龙凤茶是一种以龙井茶和凤凰单丛茶为原料混合而成的特殊茶品。龙井茶产自浙江杭州,以其扁平的形状和鲜嫩的叶片而闻名;凤凰单丛茶产自广东凤凰山,以其独特的花香和果香而受到赞誉。宋代人将这两种茶叶混合在一起,创造出了龙凤茶,使其具有龙井茶的清香和凤凰单丛茶的芳香,成为一种独特的茶品。

[Three]、唐宋时期社会主流所饮之茶为

〖One〗、我国数千年的用茶历史上,有过非常多的茶叶品种,特别是一些“贡茶”、“名茶”,备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下,以乡食茶友们

〖Two〗、据唐陆羽《茶经》等历史资料记载,唐代名茶计有50种,如:紫笋茶、阳羡茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鸠坑茶、仙人掌茶……大部分属蒸王青团饼茶,少量是散茶。

〖Three〗、据宋微宗《大观茶论》等记载,宋代名茶计有90余种,如建安茶、谢源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花坞茶、龙井茶……大部分仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风田茶是宋贡茶的主体。

〖Four〗、据元马端陆《文献通考》等记载,元代名茶计有40余种,如:头金茶、骨金茶、泥片茶、绿英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……

〖Five〗、据明顾元庆《茶谱》记载,明代名茶计有50余种,如碧涧茶、薄片茶、白露茶、绿花茶、白芽茶……

〖Six〗、清代名茶、除绿、黄、黑、白、红等品种外,还发展了新品种--乌龙茶,在这些茶类中有不少品质超群的品目,并逐步形成了至今还在继续保留着的传统名茶。清名茶讣有40余种,如:武夷岩茶、黄山毛峰茶、西湖龙井茶、凤凰小仙茶、青城山茶、贵定云雾茶、湄潭眉尖茶……

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